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Guide d’Achat pour savoir Comment Bien Choisir son Barbecue

Avec l’arrivée du beau temps, il n’y a rien de mieux que d’inviter des amis et à un barbecue! Maintenant, quel type de barbecue voulez-vous acheter? Bonne question, car avec tous les modèles disponibles sur le marché ce n’est pas facile de s’y retrouver.

Mais pas de soucis, avec nos précieux conseils vous saurez exactement quel modéle vous procurer.

Choisir son Barbecue selon les types de combustibles

Lors du choix de votre barbecue, il est important que vous teniez compte du type de carburant que vous allez utiliser. Chaque carburant est différent, a une valeur calorifique différente et tous ne peuvent pas convenir à votre façon de cuisiner.

De plus, certains sont plus polluants et parfois plus sales que d’autres et ils également donneront une texture différente à la nourriture …

Quels sont les différents types de barbecues existants?

Le Barbecue à Charbon de Bois

Le barbecue au charbon de bois est le plus courant et le plus utilisé du marché. Cependant, il a un défaut, c’est son processus d’allumage un peu complexe pour les débutants et beaucoup plus lent.

Mais de nos jours, il existe de nombreux accessoires facilitant son allumage, tels que les briquettes ou encore les cheminées d’allumage.

Les barbecues à charbon de bois sont excellents pour ceux qui veulent cuisiner des aliments qui ont le goût des grillades traditionnelles.

Pas besoin d’utiliser du butane ou d’avoir une prise à ralonge pour pouvoir le connecter au courant.

Un autre avantage, c’est qu’il existe de nombreux modèles de barbecues à charbon portables et pas chers.

Ces derniers existent aussi en modèles: barbecues de table, amovibles ou encore pliables et en aluminium. De cette façon, vous pouvez l’emporter partout où vous voulez et même lorsque vous allez camper, pique-niquer ou encore voyager.

Barbecue à Gaz

Les barbecues à gaz peuvent sembler complexes et présentent à la fois des avantages et des inconvénients.

Deux de leurs plus grands avantages sont qu’ils sont très faciles à manier et également à allumer. Sans passer à côté du fait qu’un barbecue à gaz c’est tout de suite la grande classe, le monstre dans le jardin et le bébé qui impressionnera les invités!

De plus, le contrôle de la température d’un barbecue à gaz est facile, même pour les cuisiniers amateurs, car finalement, ils fonctionnent de la même manière qu’une cuisinière.

Par contre, sachez que ce genre d’engin à besoin de beaucoup de place, prévoyez donc l’espace nécessaire pour pouvoir vous en servir à votre aise.

Barbecue à Bois

Le bois et les bûches de chauffage sont les matériaux principalement utilisés pour allumer un barbecue de type classique.

Le bois donne ce goût si unique à vos grillades et rends leurs saveurs inoubliables et c’est bien pour ce fait que les barbecue à bois sont les modèles les plus utilisés en campagne. Bien que plus sains qu’une grillade au charbon de bois, attention tout de même à ne pas faire crâmer vos aliments durant la cuisson.

Attention, car ce type de barbecue n’est pas adapté à tout public. Le bois de chauffage peut atteindre des températures très élevées et il peut être très difficile de contrôler les flammes dans certains situations. Il est donc conseillé de laisser ce type de barbecue aux experts, pour éviter tout incidents.

Le Barbecue électrique

Le barbecue électrique à de nombreux avantages et notamment celui de prendre très peu de place. De plus, vous pouvez tout aussi bien l’utiliser en extérieur qu’en intérieur car il existe des modèles de barbecue sans fumée.

Le barbecue électrique est le modèle parfait pour les personnes qui ne savent pas comment allumer un barbecue à bois classique ou qui en ont peur (ce qui normal, rassurez-vous). La température est facilement réglable grâce à un bouton thermostat.


Le barbecue électrique ne donne pas cette saveur particulière aux aliments, celle que l’on peut retrouver avec un barbecue classique à bois par contre, son prix est très abordable et ça, ça laisse un goût agréable.

Barbecue Fixe ou Portable?

Il est vrai qu’il existe énormément de modèles de barbecues fixes et de barbecues portables sur le marché et qu’il peut être difficile de choisir le bon modèle pour nous quand on est amateur. Celui qui nous fera frissonner de désir.

Mais ne vous inquiètez pas, dans cet article, nous vous aidons à acheter le parfait barbecue pour vous.

Premièrement, demandez-vous si vous souhaitez emporter votre barbecue avec vous lors des journées ensoleillées pour par exemple, aller pique-niquer ou bien, si vous pensez plutôt profiter du jardin avec un barbecue fixe.

Selon votre réponse vous saurez déjà vers quel type de barbecue vous tourner, un barbecue fixe ou plutôt un barbecue de type voyage.

Si vous optez pour la première option, pourquoi pas acheter un barbecue à gaz ou encore fabriquer un barbecue en pierre? (➤retrouvez ici notre article pour construire votre propre barbecue en dur).

Sachez qu’un barbecue à gaz est plus onéreux mais plus simple à nettoyer et qu’ un barbecue en pierre ne nécessite aucun entretient particulier.

D’autres options s’offrent également à vous, vous pouvez aussi vous offrir un barbecue électrique, un barbecue a charbon ou bien a bois. Tous ces modèles sont parfaits pour une grande terrasse aérée ou un jardin.

Pour les personne qui possèdent un balcon ou qui souhaitent pouvoir transporter leur barbecue avec eux, le choix est large: vous pouvez acheter un barbecue portable à charbon, très pratique pour les sorties entre amis.

Pour les excursions en camping, on vous suggère un barbecue Campingaz à charbon ou électrique, bien que, prévoir un générateur de courant ou bien encore; un barbecue pliable en aluminium.

Les facteurs Clés à Prendre en Compte lors de l’achat d’un Barbecue

Il est maintenant temps d’évaluer les facteurs clés dont vous devez tenir compte lors de l’achat de votre barbecue. Une fois que ces facteurs évalués, choisir un type de barbecue ou un autre ou un autre votre semblera plus facile!

1. Disposez-vous d’un Grand ou d’un Petit Espace pour Loger votre Barbecue?

Si vous voulez pouvoir profiter de votre barbue au maximum, vérifiez que vous disposez d‘un espace suffisamment grand pour pouvoir y installer votre barbecue. Ceci est un point très important, car celui-ci va déterminer votre confort durant l’utilisation.

Par exemple, les barbecues à gaz sont souvent très volumineux mais on ne s’en rend pas forcément compte dessuite, un tel engin occuperait sans doute tout l’espace d’un petit balcon.

Si vous disposez d’un espace limité, choississez plutôt un barbecue à charbon de bois ou un barbecue électrique car ils sont petits et assez compactes. En plus, ils sont plus faciles à nettoyer car certaines pièces sont amovibles.

Cependant, si vous disposez d’un espace important comme un jardin ou une grande terrasse aérée, un barbecue à gaz peut être une bonne option.

Et pourquoi pas vous construire votre propre barbecue en pierre façon Castorama?

3. Trouver le Meilleur Emplacement

L’emplacement de votre barbecue est tout aussi important que l’espace dont vous disposez pour loger celui-ci car beaucoup de fumée peut s’en dégager. Cela pourrait gêner vos voisins et rentrer dans votre maison. Il est donc important de bien réfléchir à ce paramètre.

Chose à savoir:

Il est dangereux de placer un barbecue dans un endroit hautement inflammable comme par exemple: (une forêt, une bosquet ou même prés d’un seul arbre ou bien, proche de produits toxiques inflammables…) car une seule étincelle peu provoquer rapidement un incendie inarrêtable.

Nous vous conseillons donc un barbecue en pierre avec une haute pour evacuer la fumée.

Si toute fois vous ne souhaitez pas investir dans ce genre de babecue ou vous n’avez pas forcément la place nécessaire, vous avez la très bonne option d’acheter un barbecue électrique portatif, à charbon, ou encore à bois. Ainsi vous trouverez l’emplacement idéal plus facilement.

4. Votre Budget

Un des facteurs importants à prendre en compte c’est bien entendu votre budget. Posez vous donc la question: combien êtes-vous prêt à payer pour votre nouveau barbecue?

Pour les petits budgets, nous vous conseillons de vous tourner vers un barbecue électrique ou à charbon car ce sont des modèles résistants et pas chers. Pour 50€ environ vous pouvez vous offrir un barbecue convenable. Cependant, vérifiez bien la qualité du produit avant de l’acheter.

En revanche, si vous êtes prêt à mettre la main au porte-feuille, un barbecue à gaz ou encore construire un barbecue en pierre, restent les meilleures options qui s’offrent à vous mes amis!

Evidemment, un bbq construit sois même (ou par un professionnel) est mieux qu’un barbecueà gaz car ils vous offre plus de liberté lors de vos grillades, et c’est vous qui gérez la cuisson.

Les deux types de barbecues sont géniaux: très pratiques, très propres et surtout, extrêmement durables dans le temps. Sans compter l’aspect visuel incroyablement esthétique!

5. Comment Aimez-Vous Les Grillades?

Et oui, ceci est un facteur important à prendre en compte car si vous achetez un barbecue c’est avant tout pour vous faire plaisir!

Et il est important que vous soyez satisfait du type de cuisson que vous propose votre futur-nouveau barbecue, sinon où est l’intérêt?

Ceci dit, tout le monde n’a pas les mêmes envies en ce qui concerne la cuisson des aliments.

Prenons un exemple: les grillades faites au charbon de bois ont un goût prononcées et la viande peut être plus sèche à l’extérieure tout en restante juteuse de l’intérieur après la cuisson.

Par contre, faire des grillades avec un barbecue électrique ou à gaz revient à cuisiner comme dans votre cuisine. La saveur reste délicieuse et différente tout le même, mais incomparable avec une cuisson faite avec un bbq à charbon.

En ce qui concerne la cuisson de la viande, en utilisant un barbecue électrique ou à gaz, celle-ci sera mieux cuite à l’intérieur qu’à l’extérieur. C’est donc à vous de décidez quel type de cuisson vous préférez en général et lors de vos grillades, puis offrez-vous le modèle qui vous convient le mieux!