Skip to content

🥑 Recette Guacamole Maison Facile et Rapide

idees accompagnement cote de boeuf

La recette originale du maison du guacamole est très simple et rapide et nécessite peu d’ingrédients. Le Guacamole est une recette traditionnelle mexicaine épicée. Ici vous trouvez donc l’original et la non épicée. Découvrez l’accompagnement idéal pour vos salades, barbecues !

Liste des Ingrédients du Guacamole Maison Facile et Rapide :

🌿 2 Avocats bien mûrs

🌿 Huile d’olive

🌿 1 oignon

🌿 1 tomate (vous pouvez faire un guacamole maison sans tomate)

🌿 Coriandre fraîche

🌿 1 citron jaune ou vert

🌿 Sel

🌿 Poivre

Vous pouvez varier la liste des ingrédients selon vos envie, en faire un guacamole mexicain épicé ou un guacamole sans tomate, le tout c’est que cela vous plaise!

Temps de Préparation du Guacamole Maison Facile et Rapide > 10 minutes

Cette recette facile de guacamole maison est l’idéal pour accompagner les barbecues, et salades d’été, et surtout les apéros. Pour bien le conserver il est important d’ajouter du jus citron, comme le dit si bien Cyril Lignac!

Préparation des ingrédients :

Etape 1: Ouvrez et écrasez les avocats dans un bol à l’aide d’une fourchette

Veillez à ce que les avocats soient bien mûrs mais pas trop non plus.

Etape 2: Ajouter une cuillère d’huile d’olive

Ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive afin de rendre votre guacamole plus onctueux et plus goûtu.

Etape 3: Coupez en petit morceaux la tomate

La tomate donnera plus de saveurs et onctuosité au guacamole, il est important qu’elle soit bien mûre.

Etape 4: Faites de même avec l’oignon et la coriandre

Coupez l’oignon et la coriandre en petit morceaux fins pour garder cet aspect lisse et pour ne pas gêner lors de la dégustation. De trop gros morceaux ne seraient pas vraiment agréables en bouche.

Etape 5: Ajoutez un demi citron

Le citron ajouter un peu d’acidité et aide à la conservation du guacamole maison.

Etape 6: Ajoutez au guacamole les ingrédients coupés en petits morceaux

Ajoutez l’oignon, la coriandre et la tomate aux avocats préalablement écrasés dans le bol. Goûtez votre guacamole fait maison afin de vérifier s’il est à votre goût. Vous êtes libre d’ajouter ou d’enlever les ingrédients ou épices qui vous plaise, aucune recette n’est fixe 🙂

Mélangez et dégustez votre délicieux guacamole frais et entièrement fait maison!

Le Guacamole Mexicain épicé: La Recette Originale et Traditionnelle

Nous avons tenu a vous présenter la recette traditionnelle mexicaine pour votre plus grand plaisir. A savoir que le guacamole maison ne se conserve que très peu, maximum 1 nuit, même avec du jus de citron, mais cela vaut largement l’effort de le faire sois même car il est totalement naturel et en plus c’est une recette végétarienne!

Une fois votre guacamole prêt, dégustez le rapidement, accompagné de chips ou Doritos pendant l’apéros ou le barbecue car il ne se conserve pas longtemps. Bon apéro!